16 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Gaziantep ilinde Zeytinli Börek tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 16.07.2015
Zeytinli Börek Tarifi izle
Malzemeleri:
HAMURU İÇİN.
Yarım kilo un.
1 tatlı kaşığı tuz.
Su.
İÇ HARCI İÇİN.
350 g kıyma
250 g kırma zeytin.
2 adet kuru soğan.
1 su bardağı ceviz.
Yarım demet maydanoz.
1 yemek kaşığı nar ekşisi.
3 yemek kaşığı sıvı yağ.
Karabiber.
Pul biber.
Tozbiber.
Tuz.
Geniş bir kaba yarım kilo un konur. Tuz atılır. Aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Üzeri hava almayacak şekilde kapatılır ve 30 dakika dinlendirilir.
Kıyma tavaya alınır ve kavrulur. Sıvıyağ gezdirilir. Küçük doğranan kuru soğanlar ve çekirdeği alınıp yine küçük doğranan kırma zeytinler bırakılır. Karabiber, pulbiber, toz biber ve tuz atılır. Kıyılan maydanoz ilave edilir ve ocaktan alınıp nar ekşisi gezdirilip çekilmiş ceviz atılır. Zeytininizin tuzuna göre tuz atmanızı öneririz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir. Tabak büyüklüğünde açılır ve yarısına ılıyan harç konup yarım ay şeklinde kapatılır. Birleşen yerleri düzgün kesilir. Sacın üzerinde yoksa yağsız tavada çevrilerek pişirilir ve sunuma alınır.
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 16.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 16 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Gaziantep Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı 16 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Gaziantep, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Zeytinli Börek Tarifi izle 16.07.2015
0 yorum:
Yorum Gönder