Bu gün Nurselin Mutfağı nda Sinop dan Metez tarifine yer verildi. Show tv ekranlarında izlediğimiz Metez tarifinin ve hazırlanışı; Nurselin mutfağı tariflerini izlemek yetmez evde uygulamak ve bu lezzetli tarifleri sevdiklerimizle paylaşmak için...
Metez Tarifi
MALZEMELER
- 8 su bardağı un.
- 4 yemek kaşığı yoğurt.
- 1 çay bardağı sıvıyağ.
- 1 paket kabartmatozu.
- su.
İÇ HARCI İÇİN.
- 1,5 su bardağı ceviz.
- 2 adet kuru soğan.
- yarım çay bardağı sıvıyağ.
- 1 çay kaşığı pulbiber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
SOSU İÇİN.
- 2 yemek kaşığı tereyağ.
- 1 tatlı kaşığı pulbiber.
Hazırlanışı:
- Un geniş bir kaba alınır. Yoğurt ve sıvıyağ konur. Kabartmatozu eklenir ve aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
- Soğanlar küçük küçük doğranıp üzerine sıvıyağ gezdirilen tavaya alınır. Rengi dönünce rondoda çekilen cevizler eklenir. Tuzu ve pulbiberi atılıp ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
- Yapılan hamur 2 bezeye ayrılır. Büyükce açılır. Ağzı geniş olan bir bardakla yuvarlaklar kesilir. Soğanlı iç harç konur ve yarım ay şeklinde kapatılır. Kenarlarından saç örgüsü şekli verilir. Tuz atılan bol suda haşlanır. Pişince suyu süzülür ve soğuk su ile şoklanarak sunum tabağına alınır. Üzerinde yağda yakılan pulbiber ile servis edilir.
14 Mayıs 2015 nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı tarifleri Nurselin mutfağı yemekleri Nursel'in Mutfağı 14 Mayıs 2015 nurselin mutfağı tarifi 14 Mayıs 2015 nurselin mutfağı nasıl yapılır, bugün nurselin mutfağında ne yapıldı, malzemeleri, nasıl yapılır, nurselin mutfağı, nasıl pişirilir, nurselin mutfağı izle, 14 Mayıs nurselin mutfağında bugün ne yapıldı, nurselin mutfağı hangi kanalda, 14.05.2015
0 yorum:
Yorum Gönder