22 Haziran 2015 Pazartesi de Nurselin mutfağı yemek programında yapılacak olan Adana yöresinden Mahluta Çorbası tarifi izle yayınlandıktan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında hafta içi her gün birbirinden lezzetli tariflere yer veriliyor. Programlarında yöresel tariflere ağırlık verilmesi ilgiyi artırıyor. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında izleyebilirsiniz.
Mahluta Çorbası Tarifi izle
Malzemeleri:
3 su bardağı kırık kırmızı mercimek.
1 su bardağı pirinç.
2 adet patates.
3 adet soğan.
1 çay bardağı sıvı yağ.
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı:
Yıkanıp süzülen mercimek ve pirinç tencereye alınır. Üzerine patates rendelenir. Suyu verilir. Tuzu atılır ve pişirilmeye bırakılır.
Sıv ıyağında kavrularak karamalize edilen soğanlarların üzerine salça bırakılarak sosu hazırlanır. Pişen çorbanın üzerine konarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder