25 Haziran Nurselin mutfağı yemek tarifi showtv programında yapılacak olan Kahramanmaraş yöresinden Patatesli İçli Köfte Tarifi izle yayınlandıktan az sonra. Sitemizde sizinle gösteriyoruz.. Nurselin Mutfağında hafta içinde saat 12:00 de birbirinden farklı tariflere yer veriliyor. Nurselin mutfağı yemek tarifi programında yöresel tariflere ağırlık verilmesi ilgiyi artırıyor. Ülkemizin bir çok ilinden yemek tariflerini Nurselin Mutfağında izleyebilirsiniz.Bu gün nurselin mutfağında yapılan yemek tariflerini Kahramanmaraş yöresinden. Kahramanmaraş tarzı verilen yemek tarifleri televizyonda izledik..Patates Köfte Tarifi Nurselin Mutfağı yemek tarifi programı show tv de Nursel Ergin tarafından sunulmakta. Nursel Erginin sunumunda şimdiki bölümde Kahramanmaraş ilinden tariflerin nasıl hazırlandığı hazırlanışını ve yapılışını izledikten sonra blogdan sizlerle tarifleri paylaşıyoruz. Patates Köfte Tarifi
Patatesli İçli Köfte Tarifi izle
Malzemeleri:
İÇ HARCI İÇİN:
700 g kuzu dana karışık kıyma
3 adet soğan.
1 tutam maydanoz.
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ.
1 yemek kaşığı domates salçası.
1 çay bardağı çekilmiş ceviz.
Karabiber.
Pul biber.
Kimyon.
Tuz.
DIŞ HARCI İÇİN.
250 g çiğ köftelik kıyma.
3 adet haşlanmış patates.
3 su bardağı ince bulgur.
1 su bardağı irmik.
1 adet yumurta.
1 adet soğan.
Pul biber.
Karabiber.
Tuz.
Su.
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ.
Dana ve kuzu karışık kıyma sıvıyağ gezdirilen tavada kavrulur. . Rengi dönünce küçük küçük doğranan soğanları konur. Tereyağı bırakılır. Tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu atılır. Renk vermesi için salçası bırakılır. Çekilmiş ceviz eklenir ve ocaktan alınır. Doğranan maydanozla harmanlanıp soğumaya bırakılır.
İnce bulgur geniş bir yoğurma kabına alınır. Tuz atılır ve su ile ıslatılır. 5-10 dakika bekletildikten sonra kıyması eklenir. Haşlanmış patatesleri kolay ezilmesi için dilimlenerek içine atılır. 1 adet soğan doğranır. Tutması için irmik konur ve yumurta kırılır. Tuzu, pul biberi ve karabiberi atılıp 2 sefer et makinasında çekilir. Makina yoksa özleşene kadar elde yoğurulur.
Yoğurulan dış harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Islatılan elle açılarak soğuyan iç harçtan konur ve iki ucu sivri ve elips olacak şekilde kapatılır. Bol yağda çevrilerek kızartılıp sunuma alınır.
bugün nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağında ne yapıldı Patates Köfte Tarifi nurselin mutfağı hangi kanalda Nurselin Mutfağı 25.06.2015 Nurselin Mutfağı 25.06.2015 Nurselin Mutfağı 25.06.2015 bugün nurselin Patates Köfte Tarifi mutfağında ne yapıldı bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Nurselin Mutfağı 25.06.2015 Nurselin Mutfağı 25.06.2015 bugün nurselin mutfağında ne yapıldı bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Nurselin Mutfağı 25.06.2015 Nurselin Mutfağı 25.06.2015 nasıl yapılır 25 Haziran 2015 nurselin mutfağı tarifleri Patates Köfte Tarifi
0 yorum:
Yorum Gönder